Sfecla rosie cu hrean muraturi

Vrei sflecla rosie cu hrean pentru iarna ?
Iata reteta:

Ingrediente :

5 kg sfecla rosie 

0,5 l otet 

2 radacini de hrean 

1 lingurita boabe mustar 

1 lingurita boabe piper 

3 foi dafin 

1 lingurita sare

Mod de preparare
Sfecla se spala si se coace in cuptor pana se inmoaie, apoi se taie in felii se se aseaza in borcane;
Radacinile de hrean se spala si se curata bine;
Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, boabele de mustar si piper, hreanul;
Se invelesc borcanele cu carpe ude ca sa nu plesneasca.